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Die beiden Rechenschieber (oben von 1906, unten von 1913) waren die ersten einer ganzen Serie, mit denen
die Gärkeller- und die Sudhaus-Ausbeuten sowie der Vergärungsgrad beim Brauprozess berechnet werden konnten
(ausführliche Informationen dazu in dem Buch Lebensmitteltechnische Rechenschieber.
