Brauerei-Ausbeuteschieber von 1906 und 1913

Die beiden Rechenschieber (oben von 1906, unten von 1913) waren die ersten einer ganzen Serie, mit denen
die Gärkeller- und die Sudhaus-Ausbeuten sowie der Vergärungsgrad beim Brauprozess berechnet werden konnten
(ausführliche Informationen dazu in dem Buch Lebensmitteltechnische Rechenschieber.